Network
½ sdt garam
½ sdm gula
1 sdt kaldu jamur
½ sdt lada bubuk
3 lbr daun salam
2 rs lengkuas
Kecap manis secukupnya
Note: banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan.
Baca Juga: Masjid di Sumenep Jadi Buruan Netizen Usai Salat Tarawih Dapat Uang Rp 300 Ribu
Cara:
1. Rebus paru dengan rempah2 seperti daun salam, jahe dan lengkuas
2. Setelah itu tiriskan dan potong2 kotak
3. Haluskan bumbu2
aku pake chopper, jadi gak terlalu halus)
5. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya
6. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk dan aduk merata
7. Masukkan potongan paru, kemudian air secukupnya. Aduk merata hingga paru dan bumbu tercampur rata
8. Tambahkan kecap manis secukupnya dan biarkan airnya sat kemudian sesaat akan di angkat masukkan cabai rawit, jangan lupa koreksi rasanya dan angkat
9. Sajikan selagi hangat
Demikian resep masakan Oseng Paru Pedas yang super nikmat apalagi disantap untuk lauk buka puasa.***
