Network
JURNAL NGAWI - Salad sayur adalah hidangan yang terdiri dari berbagai sayuran segar, biasanya disajikan mentah.
Makanan ini menyediakan serat penting, vitamin, dan mineral dari bahan utamanya, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mereka yang ingin menjaga kesehatan.
Manfaat Salad Sayur
- Rendah Kalori dan Cocok untuk Diet: Salad sayur merupakan pilihan makanan rendah kalori yang cocok untuk mereka yang sedang menjalani program diet. Namun, penting untuk memilih sayuran yang tepat untuk menghindari dampak negatif bagi tubuh.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan: Kaya akan serat, salad sayur dapat membantu mencegah masalah pencernaan seperti diare dan sembelit. Serat juga membantu menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
- Kaya Nutrisi: Salad sayur mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, zat besi, magnesium, folat, dan kalsium. Semua nutrisi ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Resep Salad Sayur Sederhana
Untuk Anda yang tertarik mencoba membuat salad sayur di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti.
Bahan:
- 1 kepala selada
- 1 mentimun
- 1 wortel
- 2 tomat
- 5 buah blueberry
- 1/4 bawang bombay
- Keju secukupnya
Saus Salad:
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh oregano kering
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Cuci semua sayuran dan buah-buahan hingga bersih. Potong-potong secukupnya sesuai selera.
- Letakkan semua sayuran dan buah-buahan yang telah dipotong di atas piring. Tambahkan irisan keju dan bawang bombay.
- Campur semua bahan saus dalam wadah terpisah hingga tercampur dengan baik.
- Tuangkan saus di atas salad. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Salad sayur sederhana siap untuk dinikmati. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan.
Dengan mengonsumsi salad sayur secara rutin, Anda bisa mendapatkan asupan nutrisi yang optimal setiap hari.
Apakah Anda tertarik untuk mencobanya di rumah? Itulah informasi mengenai manfaat dan resep salad sayur yang lezat dan menyehatkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!***
