Network
JURNAL NGAWI - Jamu kunyit asam merupakan minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran kunyit dan asam jawa.
Perpaduan antara kunyit yang dikenal dengan kandungan kurkumin dan asam jawa yang kaya akan mineral esensial seperti magnesium menjadikan obat herbal kunyit asam sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Kandungan vitamin C pada asam jawa dan sifat imunomodulator pada kunyit membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, konsumsi rutinnya dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit dan infeksi.
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat anti kanker. Rempah ini dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker dan mencegah terbentuknya tumor.
Penggunaan secara teratur dapat membantu mengurangi risiko berbagai jenis kanker. Namun penelitian lebih lanjut mengenai khasiat tersebut masih diperlukan.
Baca Juga: Murah Dan Penuh Khasiat, Berikut Manfaat Tempe Bagi Kesehatan Tubuh
Baca Juga: Cek Fakta Kuliner Rendang Makanan Khas Minangkabau Yang Mendunia
Kurkumin memiliki kemampuan untuk meningkatkan kadar serotonin dan dopamin di otak. Artinya kunyit asam secara tidak langsung dapat meredakan stres dan depresi yang dialami tubuh.
Misalnya saja jika seseorang merasa stres akibat kram menstruasi, mengonsumsi kunyit asam dapat meringankan rasa sakit tersebut dengan mengurangi stres yang mungkin dirasakannya.
