Network
JURNAL NGAWI - Berikut ini resep bikin salah satu makanan khas Indonesia, Getuk Lindri yang terbuat dari singkong.
Getuk Lindri adalah makanan atau jajanan khas orang Indonesia sejak dulu kala yang terbuat dari singkong atau ketela pohon.
Getuk Lindri terbuat dari singkong sebagai bahan utama, gula, kemudian parutan kelapa.
Sudah sejak jaman dulu nama jajanan Getuk menghiasi Indonesia terutama di pulau Jawa.
Baca Juga: Jadwal Semifinal Piala Presiden 2022 Lengkap 2 Leg, Ada Laga Pertemuan dengan Mantan
Makanan ini sangat cocok untuk camilan temani saat nongkrong atau sedang bersantai di rumah dengan keluarga.
Cara bikin Getuk Lindri juga sangat mudah karena hampir semua bahan yang dibutuhkan ada di dapur kita.
Seperti dilansir dari akun instagram @kreasikuekue, inilah resep Getuk Lindri yang mudah, lembut, dan tentunya enak untuk di makan.
Sebelumnya kalian harus menyiapkan bahan-bahan yang akan dibutuhkan untuk membuat Getuk Lindri sebagai berikut.
- Singkong tanpa kulit 500gr
- Gula 80gr (sesuai selera)
- Garam ½ sdt (sendok teh)
- Vanilli bubuk ¼ sdt (sendok teh)
- Margarin 1 sdm (sendok makan) penuh
- Pasta pandan setengah sdt (sendok teh)
- Kelapa parut yang sudah dikukus dan ditaburi garam
Baca Juga: Cara dan Resep Bikin Bubur Ayam Lezat Praktis Bisa Coba Sendiri di Rumah
Kemudian kita masuk pada tahap cara pembuatan, seperti berikut ini.
- Kukus singkong hingga empuk
- Selagi singkong panas masukan gula, garam, vanilli bubuk, lalu tumbuk / ulek singkong hingga halus dan pulen
- Masukkan margarin dan pasta pandan, uleni hingga kalis dan warna merata
- Cetak menggunakan cetakan getuk atau manual seperti cara saya: ambil secukupnya adonan, gilas adonan, rapikan pinggirannya, lalu bentuk garis2 menggunakan pisau, balik lalu lipat 3 bagian, potong sesuai selera
- Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.
Itulah resep Getuk Lindri yang mantap untuk sajian bersama keluarga di rumah, selamat mencoba.***
