Network
JURNAL NGAWI - Siapa yang tidak menyukai hidangan pasta klasik yang lezat, seperti Spaghetti Bolognese? Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan autentik, dan kali ini kami akan membagikan resep dan panduan langkah demi langkah untuk memasak Spaghetti Bolognese yang rasanya seperti makanan di kafe favorit Anda.
Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit sentuhan kreatifitas, Anda dapat menciptakan hidangan ini di rumah dan memanjakan lidah keluarga Anda.
Baca Juga: 7 Makanan Lezat Di Madura yang Wajib Dicoba di Tanah Kelahiran Cawapres Mahfud MD
Baca Juga: Ide Jualan Makanan Khas Garut Citul Atau Cireng Tulang Isian Ayam suwir
Bahan-bahan yang Diperlukan:
• 250 gram spaghetti
• 250 gram daging sapi cincang
• 1 bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 wortel, dicincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tomat kental
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 gelas air
• Keju Parmesan parut (opsional)
Cara Memasak Spaghetti Bolognese
1. Rebus Spaghetti:
Rebus spaghetti dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga matang. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Membuat Saus Bolognese:
• Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih
hingga harum dan berwarna keemasan
• Tambahkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna dan matang.
• Masukkan wortel cincang dan masak hingga empuk.
• Tuangkan saus tomat dan saus tomat kental ke dalam campuran daging.
• Tambahkan gula, garam, dan merica sesuai selera.
• Biarkan saus mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20-30 menit, sesekali diaduk.
• Jika terlalu kental, tambahkan air sesuai kebutuhan.
