JURNAL NGAWI - Makanan khas Madura telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya pulau yang terletak di sebelah timur laut Pulau Jawa ini. Selain dikenal sebagai tanah kelahiran cawapres Ganjar Pranowo, Madura juga memiliki keindahan alamnya sendiri. Pulau ini terkenal sebagai salah satu pusat produksi minyak bumi dan gas alam terbesar di Indonesia, serta dikenal dengan julukan "Pulau Garam" berkat produksi garamnya yang melimpah.
Namun, daya tarik sejati Madura bukan hanya pada sumber daya alamnya, tetapi juga pada kelezatan kuliner khasnya. Di bawah ini, kami akan mengulas tujuh makanan khas Madura yang patut Anda coba saat berkunjung ke pulau ini.
1. Lorjuk
Salah satu hidangan yang tak pernah ketinggalan zaman di Madura adalah lorjuk. Makanan ini terdiri atas lontong atau ketupat yang disajikan dengan daging ayam atau variasi daging lainnya. Kuahnya kaya rempah-rempah, santan, dan serundeng jagung. Anda dapat menemukan lorjuk di berbagai tempat di Sampang, kota kelahiran Cawapres Mahfud MD.
Baca Juga: Profil Mahfud MD Cawapres Ganjar: Mengenal Latar Belakang Pendidikan dan Karier Politik
2. Dhun Adhun
Dhun Adhun adalah hidangan tradisional Madura yang tak boleh dilewatkan. Makanan ini adalah semacam sup dengan daging ayam, sayuran, lidah sapi, dan bakwan udang. Biasanya, dhun adhun disajikan sebagai hidangan pembuka dalam pernikahan.
3. Bebek Songkem