JURNAL NGAWI - Andaliman merupakan rempah yang berasal dari daerah Batak.
Makanya tidak heran jika di daerah batak banyak ditemukan andaliman.
Andaliman juga sering digunakan di berbagai kuliner khas tanah Batak.
Andaliman memiliki rasa yang khas, tajam, menyengat, dan meninggalkan sensasi ketir di lidah.
Rempah ini berbentuk bulat dan kecil mirip seperti lada.
Sehingga andaliman sering juga disebut sebagai merica Batak.
Nah, selain digunakan dalam bumbu masakan, ternyata andaliman memiliki manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini manfaat andaliman untuk kesehatan.