Bahan dan Cara Membuat Urap-Urap Sayur, Masakan Tradisional yang Sehat Mengandung Banyak Protein Nabati

JURNAL NGAWI - Urap merupakan makanan tradisional yang berasal dari jawa. Biasanya ada juga yang menyebut dengan kulup.

Urap dalam bahasa Indonesia yakni campuran. Jadi urap terdiri dari campuran sayur-sayuran dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu.

Urap biasanya dihidangkan pada saat ada hajatan atau acara tertentu, biasanya juga sebagai pelengkap pada tumpeng.

Berikut ini resep urap-urap sayur.

Bahan:

1. 50 gr kangkung yang sudah direbus

2. 100 gr kecipir, diiris tipis, lalu rebus

Baca Juga: Resep, Bahan dan Cara Membuat Nasi Gurih, Makanan Khas Solo yang Terkenal, Miliki Aroma yang Menggoda

3. 100 gr wortel dipotong korek api, lalu rebus