JURNAL NGAWI - Berikut ini resep dan cara mudah membuat Donat Kepang yang super lezat cocok buat sajian pas Hari Raya Idul Fitri nanti.
Resep Donat Kepang ini seperti dibuat oleh @anshy_andihamsiah yang bisa jadi bagian dari sajian di meja saat lebaran nanti.
Langsung saja berikut resep cara membuat Donat Kepang jajanan kue yang cocok buat sajian pas lebaran.
Bahan 1 :
Bahan :
500 gr tepung protein tinggi (cakra emas )
50 gr susu bubuk
100 gr gula pasir
11 gr ragi
200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
75 gr mentega
1/2 sdt garam
4 kuning telur
100ml air dingin ( aku pake susu uht )
Bahan 2 :
80 gram mentega
1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Tahu Saus Tiram Menu Sederhana Buka Puasa Dijamin Nikmat Cara Bikin Mudah
Baca Juga: Resep Tepo Tahu Magetan Kuliner Khas Jawa Timur Bisa Coba Jadi Menu Buka Puasa Sajian Lebaran
Baca Juga: Resep, Bahan, dan Cara Membuat Martabak Pandan Pisang ala @ferry_susia, Simak Tips Rumahan Ini
Cara membuat :
1. Dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu dingin ulen hingga rata dan setengah kalis.
2. Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
3. Bagi adonan masing masing 45 gram,pipihkan adonan, bagi menjadi 3 sisi kemudian bentuk kepang. Diamkan sekitar 20 menit. Siapkan wajan, tuang minyak. Nyalakan kompor dgn api sedang cendrung kecil aja.
4. Ambil adonan kemudian goreng 1 sisi sampai kecoklatan kemudian balik dan angkat. Cukup sekali membaliknya agar tidak menyerap minyak banyak.
5. Dinginkan, taburi gula halus dan siap dihidangkan.
Demikian informasi resep dan cara membuat Donat Kepang semoga bermanfaat.***