Network
Meskipun sup kalajengking dianggap sebagai bagian dari masakan dan budaya umum Guangdong, Anda tidak akan menemukannya di menu setiap restoran di provinsi ini.
Justru sebaliknya, karena hidangan tersebut perlu disiapkan oleh juru masak berpengalaman yang tahu cara mengeluarkan racun dari kalajengking sebelum memasaknya, untuk menghindari pelanggan yang keracunan.
Baca Juga: Kekhususan Ibu Kota Nusantara IKN di Kalimantan
Kemudian, kalajengking perlu direbus setidaknya selama tiga jam, bersama dengan ular dan babi serta bawang putih, jahe, rempah-rempah dan beberapa sayuran untuk melepaskan jusnya dan diduga memberi sup sifat detoksifikasi.
Satu hal yang pasti, hidangan ini adalah salah satu sup paling tidak menggugah selera yang pernah Anda lihat.
Rasa namun tampaknya untuk mati untuk. Ular – biasanya berbagai jenis ular air – dan daging babinya sangat empuk dan rasanya enak, dan kalajengking.
Baca Juga: Manfaat dan Kandungan Asam Jawa untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Jaga Kesehatan Jantung
Secara teknis tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi karena kualitas obatnya sudah ada dalam sup, tetapi sebagai pemilik satu restoran. kepada Radii China, kebanyakan orang tetap mencoba memakannya.
Rupanya, mencoba memakan kalajengking yang tampak mengancam itu tidak berbahaya, tetapi itu tidak disarankan karena kerangka luarnya yang keras mengandung jeroan cair dengan "rasa yang dipertanyakan".
Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, sup ular dan kalajengking utuh dapat membantu mengobati kondisi seperti rematik, tekanan darah tinggi, kejang, dan penyakit kulit.
