Network
JURNAL NGAWI - Es oyen biasanya terdiri dari buah-buahan seperti kelapa muda, alpukat, nangka yang dicampur pacar cina, dan sagu mutiara.
Campuran pedas ini disajikan dalam mangkuk dengan sirup manis dan kental. Anda juga bisa menambahkan jelly atau buah-buahan lainnya. Berbagai penjual es oyen bisa dengan mudah Anda temukan di Bandung.
Bagaimana kalau es krim tiram? Es Oyen sendiri dikenal dari kota Bandung dan bermula dari menu es krim campur yang diciptakan untuk menciptakan cita rasa baru.
Baca Juga: Gampang Banget Resep Sambal Tumpang Kediri Punya Rasa Khas yang Bikin Kangen Kota Kenangan
Nama es Oyen berasal dari nama penjual es krim campur di Bandung bernama Pak Oyen. Es ini begitu terkenal hingga dinamakan Es Oyen.
Anda tidak perlu pergi ke Kukkakaupunki. Anda bisa membuat es Oyen sendiri di rumah.
Yuk simak resep es krim khas Bandung selanjutnya!
Bahan:
- 1 buah kelapa muda, ambil airnya, kikis dagingnya tipis-tipis
- 3 buah alpukat matang, parut
- 1 genggam nangka, potong
- 1/2 butir mutiara, 1 bungkus Nutrijel rasa apa saja, potong-potong sesuai petunjuk kemasan
- Susu kental manis secukupnya
- Sirup pandan secukupnya (air matang + gula + daun pandan)
- Es batu secukupnya
