Network
JURNAL NGAWI - Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia, yang tidak hanya terbatas pada satu jenis saja.
Ada beragam jenis nasi yang bisa dinikmati, salah satunya yang mungkin masih terdengar asing adalah nasi porang.
Nasi porang, atau lebih dikenal dengan nama konjak, berasal dari umbi-umbian asli Asia. Umbi ini memiliki kandungan serat yang sangat tinggi, yaitu sekitar 40 hingga 60 persen dari berat keringnya.
Kandungan serat yang tinggi inilah yang membuat nasi porang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan Sehat Yang Harus Dikonsumsi Oleh Penderita Tipes
Baca Juga: Manfaat dan Cara Buat Salad Sayur yang Lezat dan Menyehatkan
Berbagai Manfaat Beras Porang Bagi Kesehatan
1. Menurunkan Kolesterol
Salah satu manfaat utama rutin mengonsumsi beras porang adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Beras porang mengandung asam lemak omega-3 yang berperan dalam menurunkan LDL.
Selain itu, konsumsi beras porang juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) serta memiliki kandungan lemak yang sangat rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita gangguan kesehatan, termasuk penyakit jantung.
2. Meredakan Peradangan
Beras porang juga dikenal karena sifat antikoagulan dan anti-inflamasi yang dimilikinya. Kedua sifat ini mampu mencegah pembentukan bekuan darah di arteri dan menurunkan tekanan darah tinggi. Dengan begitu, peradangan pada tubuh dapat berkurang dan kesehatan jantung lebih terjaga.
