JURNAL NGAWI - Berikut ini resep makanan Tepo Tahu Khas Magetan Jawa Timur. Langsung coba sangat mudah cara bikinnya.
Resep makanan khas dari Magetan Jawa Timur ini bisa jadi menu pilihan untuk buka puasa atau sajian saat merayakan Hari Raya Idul Fitri bersama keluarga di rumah.
Tentu tidak akan terlupakan makanan khas di Magetan Jawa Timur yakni Tepo Tahu. Berikut resep dan cara bikin makanan khas ini.
Bahan-Bahan
* tepo/lontong
* telor dadar orak arik
* tahu goreng (iris kotak)
* tempe goreng (iris kotak)
* kol (iris tipis)
* touge (rendam air panas)
* kacang tanah goreng
* bawang putih
* cabe
* daun jeruk
* air asam jawa
* kecap
* daun seledri
* bawang goreng
* gula merah
Langkah Memasak
Langkah 1
buat sambelnya: uleg sebagian kacang tanah goreng(sisakan sedikit juga buat taburan)
cabe,daun jeruk,(sedikit gula merah), garam setelah halus kasih air asam, dan kecap
Langkah 2
tata tepo / lontong di piring saji ,kemudian telor orak arik,tahu goreng,tempe goreng,kol , touge. Siram dengan sambal yang tadi di bikin taburi seledri,bawang goreng,dan kacang tanah.
Baca Juga: Inilah Lokasi Kuliner di Ngawi Makanan Khas yang Bikin Ketagihan Jangan Sampai Terlewat
Demikian informasi resep tepo tahu magetan semoga bermanfaat.***