Resep, Bahan dan Cara Membuat Kue Ape, Jajan Tradisional dari Betawi

JURNAL NGAWI - Kue ape atau serabi Betawi merupakan kue tradisional yang berasal dari Betawi.

Namun sekarang, kue ape sulit untuk ditemukan. Jika ada pun tidak banyak yang menjualnya untuk saat ini.

Bentuk kue ini menyerupai kue serabi solo, dengan bentuk seperti piring dengan benjolan di tengahnya. Kue ini biasanya berwarna hijau.

Kue apa yang menggunakan bahan dasar tepung terigu. Untuk pembuatannya pun cukup mudah.

Berikut cara membuat kue ape.

Baca Juga: Resep Churros Takaran Sendok, Ini Bahan dan Cara Membuatnya, Resep Khas Makanan Rumahan

Bahan:

1. 200 gram tepung beras

2. 100 gram tepung terigu protein sedang