Network
JURNAL NGAWI -Berikut 10 makanan kaya kalium untuk menjaga agar Jantung tetap sehat menurut para pakar ahli nutrisi.
“Kalium adalah elektrolit yang, bersama dengan natrium, magnesium, dan fosfat, membantu mengatur keseimbangan cairan pada tingkat sel,” kata ahli diet terdaftar Linda Van Horn, PhD, seorang profesor dan kepala departemen divisi nutrisi obat pencegahan di Fakultas Kedokteran Feinberg Universitas Northwestern di Chicago, dan anggota Komite Nutrisi Asosiasi Jantung Amerika.
Dia menjelaskan bahwa mineral membantu menjaga tekanan osmotik, keseimbangan halus yang memastikan fungsi dan komunikasi sel yang sehat.
Baca Juga: UPDATE; Sebanyak 1.378 Rumah Rusak Terdampak Gempa Pandeglang Banten Kemarin, Berikut Datanya
Menariknya, kalium juga menghantarkan impuls listrik ke seluruh tubuh, kata Daniela Novotny, instruktur klinis ilmu biomedis di Missouri State University dan doktor ilmu kesehatan. Itu berarti penting untuk impuls saraf, kontraksi otot, dan menjaga detak jantung yang teratur.
“Penelitian juga menunjukkan bahwa ada hubungan terbalik antara kalium dan tekanan darah,” kata Siera Holley, ahli gizi terdaftar di The Ohio State University Wexner Medical Center.
Ini berarti potasium, dalam jumlah yang tepat, dapat bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan mencegah hipertensi.”
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) merekomendasikan orang dewasa untuk mendapatkan 4.700 miligram potasium setiap hari — meskipun menetapkan asupan yang memadai pada 3.400 miligram untuk pria dan 2.600 miligram untuk wanita.
Namun, data CDC menemukan bahwa asupan kalium rata-rata di antara orang Amerika jauh di bawah tingkat yang direkomendasikan.
Baca Juga: Vaksin AstraZeneca Donasi dari Jepang Tiba di Indonesia Hari Ini
Sebagian besar dari kita juga mengonsumsi terlalu banyak natrium. “Kebutuhan natrium dalam makanan sangat rendah, kurang dari 500 miligram per hari,” jelas Dr. Van Horn. FDA menyarankan agar kita menjaga asupan natrium kita di bawah paling banyak 2.300 miligram per hari — meskipun rata-rata orang Amerika makan sekitar 3.400 miligram setiap hari.
Berikut ini 10 makanan kaya kalium untuk kesehatan jantung menurut para ahli nutrisi.
1. Kacang Putih
Dr. Van Horn mengatakan bahwa sebagian besar kacang-kacangan kaya akan potasium, termasuk kacang polong, kacang tanah (tanpa garam!), lentil, dan berbagai jenis kacang-kacangan.
Kacang putih memiliki kandungan yang sangat tinggi, dengan kekalahan 1.540 miligram per porsi 100 gram.
Baca Juga: 7 Aturan Aneh Yang Harus Diikuti Pemain Squid Game, Pemeran Sampai Mutah Berkali-kali
Kacang-kacangan seperti kacang putih juga merupakan sumber protein nabati, vitamin B, dan zat besi yang sangat baik. Untuk lebih lanjut tentang kacang, baca 50 Makanan Fungsional untuk Penderita Diabetes.
2. Ubi Jalar
Karbohidrat sehat ini serbaguna dan penuh nutrisi seperti vitamin B6 dan magnesium. Secangkir ubi jalar tumbuk juga mengandung 950 miligram potasium, yang merupakan lebih dari 20 persen kebutuhan harian Anda.
Pastikan untuk memakannya dengan kulitnya untuk mendapatkan nutrisi penuh dari sayuran akar. Khawatir kentang mengandung pati tinggi yang bisa membuat Anda lebih sulit untuk langsing? Baca Ini Yang Terjadi Pada Tubuh Anda Saat Berhenti Makan Karbohidrat.
3. Alpukat
Manfaat alpukat sangat mengesankan. Buah ini merupakan sumber terkonsentrasi banyak nutrisi, termasuk lemak sehat, serat, dan sejumlah besar vitamin dan mineral.
Dengan sekitar 690 miligram potasium dalam satu buah alpukat, mereka juga membawa hampir 15 persen kebutuhan potasium harian Anda ke piring Anda.
4. Sayuran Hijau
Sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam adalah sumber potasium yang bagus.
Secangkir bayam yang dimasak dapat memiliki hingga 839 miligram potasium, serta 60 persen dari kebutuhan vitamin A Anda. Sayuran berdaun hijau lainnya seperti bit, kangkung, dan sawi juga merupakan sumber kalium yang kaya nutrisi.
5. Semangka
Setiap gigitan semangka yang berair memberikan dorongan nutrisi yang besar, termasuk vitamin C, tembaga, dan vitamin B5. Satu irisan (sekitar seperenam belas dari semangka penuh) juga memiliki 320 miligram potasium.
6. Air kelapa
Masukkan kembali segelas air kelapa untuk cara mudah mengumpulkan sekitar 13 persen dari kebutuhan kalium harian Anda. Satu porsi cangkir mengandung sekitar 600 miligram potasium—selain magnesium, fosfor, dan kalsium.
7. Sayuran Cruciferous
Sayuran cruciferous adalah sekelompok sayuran seperti kubis dengan nutrisi—termasuk potasium.
Dari sayuran super ini, Anda dapat mengharapkan: 631 miligram potasium dari secangkir bok choy 450 miligram potasium dari secangkir kubis Brussel 230 miligram potasium dari secangkir brokoli Sayuran cruciferous juga umumnya tinggi vitamin A, vitamin C, dan asam folat.
Baca Juga: Ingin Mulai Bisnis di NFT Seperti Ghozali Everyday, Berikut Caranya
8. Pisang
Sebagian besar buah-buahan tropis adalah sumber potasium yang bagus, tetapi pisang memimpin kelompok dengan sekitar 450 miligram (hampir 10 persen dari kebutuhan harian Anda)! Dan, jika Anda tidak makan pisang setiap hari, ini mungkin meyakinkan Anda untuk memulai.
9. Jus jeruk
Buah jeruk umumnya merupakan sumber potasium yang baik. Para ahli menyarankan konsentrat jus menawarkan jumlah yang lebih kuat. Dengan 496 miligram potasiumnya, secangkir jus jeruk di pagi hari akan memulai hari Anda dengan lebih dari 10 persen kebutuhan harian Anda.
10. Makanan Laut
Sebagian besar daging adalah sumber potasium yang baik: 100 gram ayam (dengan kulitnya) mengandung 292 miligram dan porsi yang sama dari daging giling memiliki 302 miligram.
Namun, jenis ikan tertentu mengesampingkan pilihan berbasis darat ini terutama jika Anda secara sadar mencoba mengurangi lemak dalam makanan Anda.
Baca Juga: 12 Cara Hilangkan Kutu Air Dengan Bahan Alami yang Ada di Rumah Sendiri
Sebagai contoh, tuna sirip kuning, cod, dan halibut semuanya merupakan pilihan ikan yang tinggi kalium.
Salmon juga merupakan pemenang: Satu porsi 100 gram salmon menambahkan 490 miligaram potasium ke dalam makanan Anda, selain kandungan omega-3 yang menyehatkan jantung.
Demikian rekomendasi ahli nutrisi 10 makanan untuk menjaga jantung agar tetap sehat. Dirangkum dari thehealthy.***
