Network
JURNAL NGAWI - BBQ Ji Pai (Potongan Daging Ayam Goreng Taiwan) Taiwanese Breaded Chicken atau Ji-pai adalah sejenis Fillet Ayam Goreng yang bagian luarnya garing dan bagian dalamnya empuk. Ini adalah salah satu jajanan paling populer di Taiwan dan seperti di Malaysia, jajanan ini dijual di pasar malam. Two Racks Baby Back Ribs oleh BBQ Pit Boys.
Ayam goreng Taiwan direndam dalam saus khusus sebelum digoreng, dan rasanya dicampur dengan lada pedas dan rempah-rempah aromatik, dan kualitas dagingnya empuk dan dipasangkan; itu adalah jenisnya sendiri selain goreng gaya barat yang umum. Ini potongan ayam goreng favorit saya / "ji pai" di Taiwan. Kunjungi situs resmi mereka di sini untuk mengetahui lebih lanjut. .
Anda sedang mencari inspirasi resep bbq ji pai yang unik? Cara membuatnya memang-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bbq ji pai (potongan ayam goreng taiwan) yang pantas punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Taiwanese Breaded Chicken atau Ji-pai adalah sejenis Fillet Ayam Goreng yang bagian luarnya garing dan bagian dalamnya empuk. Ini adalah salah satu jajanan paling populer di Taiwan dan seperti di Malaysia, jajanan ini dijual di pasar malam. Two Racks Baby Back Ribs oleh BBQ Pit Boys.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bbq ji pai (potongan daging ayam goreng taiwan), mulai dari jenis bahan, pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bbq ji pai (potongan daging ayam goreng taiwan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bbq ji pai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat BBQ Ji Pai menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat BBQ Ji Pai Khas Taiwan:
Siapkan 1 bh dada ayam.
Ambil 1 sdm bubuk ngohiong.
Gunakan 1/4 sdt bubuk bawang putih.
Sediakan 2 sdm kecap asin.
Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Siapkan garam secukupnya.
Sediakan Pelapis :.
Gunakan Secukupnya tepung terigu.
Siapkan 1 bh putih telur.
Siapkan tepung sagu secukupnya.
Gunakan Taburan :.
Sediakan 1 sdt bubuk ngohiong.
Gunakan 1 sdt cabe bubuk.
Ambil 4 sdm bumbu barbeque.
Sebenarnya ada tulang di dalam ayam, tidak seperti kebanyakan warung ji pai lainnya. Konon tulang-tulangnya tetap utuh untuk menjaga rasa asli ayam tersebut. Minyak cukup panas ketika sendok kayu dicelupkan ke dalam minyak membentuk gelembung-gelembung kecil kecil. Tempatkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan dua sendok makan air.
Cara menyiapkan BBQ Ji Pai Khas Taiwan:
Belah tipis dada ayam, jangan sampai putus supaya lebar, kemudian pukul2 supaya semakin lebar, tp hati2 jangan terlalu kuat, takut hancur
Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, bawang putih, kecap asin, kaldu jamur dan garam diamkan minimal 30 menit, kalau aq bangunan supaya makin bikin meresap
Ketika akan digoreng, balurkan terlebih dahulu ayam ke tepung terigu sampai merata, lalu lumuri dengan putih telur dan kemudian balurkan ke tepung sagu
Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan lalu potong2 dadu.
Masukkan semua bumbu taburan ke dalam kantong plastik, kemudian masukkan ayam yang dipotong2 tadi, kocok agar bumbu rata jangan terlalu kuat, takut hancur
Setelah rata, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan.
Lapisi setiap potongan ayam di telur dan kemudian di tepung kentang. Pilihan Cutlets kami yang serbaguna meliputi hidangan daging babi, ayam, ikan, dan nasi. Juga, nasi goreng Kimchi kami yang terkenal adalah yang terbaik di kota. Restoran Dae-ji menghadirkan cita rasa yang luar biasa untuk industri makanan yang belum pernah ada sebelumnya. Sepotong besar Ayam Goreng XXL Taiwan yang menyukai semua orang sebenarnya cukup sederhana dan Anda juga bisa membuat di rumah!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara kami menyiapkan bbq ji pai (potongan ayam goreng taiwan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!***
