Network
JURNAL NGAWI - Bakmi goreng jawa biasanya banyak ditemui di kawasan Yogyakarta dan Jawa Tengah.
Selain itu, bakmi jawa juga dapat dijumpai diberbagai daerah, biasanya para penjual ada dipinggir jalan.
Bakmi jawa mempunyai rasa yang gurih perpaduan antara bumbu dan mie yang sangat pas, membuat setiap orang ingin makan terus menerus.
Jika ingin makan bakmi jawa dapat membuatnya sendiri, berikut resep bakmi jawa goreng.
Baca Juga: Waktu Jam Makan yang Baik untuk Kesehatan, Kebiasaan Harus Dilatih, Sepele tapi Penting
Bahan:
1. 500 gram mi telur kering
2. 6 siung bawang putih
3. 4 lembar daun bawang
4. 4 buah wortel ukuran kecil
5. 2 sendok teh gula
6. 2 sendok teh garam
7. 2 sendok teh penyedap
8. 1 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Ramalan Zodiak Karir 4 Maret, Aries, Taurus, Gemini, Cancer Jangan Banyak Bermimpi Coba Realistis
9. kecap manis sesuai selera
Cara membuat:
1. Didihkan air terlebih dahulu, jika sudah mendidih matikan api, kemudian masukkan mi telur kering ke dalamnya.
Rendam selama kurang lebih 10-15 menit.
Barulah angkat dan tiriskan ke dalam wadah terpisah
2. Campurkan mi dengan sedikit minyak dan kecap manis, lalu ratakan.
Setelah itu, potong wortel, kubis, dan daun bawang.
Barulah siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, dan panaskan dahulu.
3. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan ke dalamnya sampai mengeluarkan aroma harum.
Berikan merica bubuk, garam, dan penyedap rasa ke dalamnya.
Tambahkan potongan sayur yang telah dipotong sebelumnya.
4. Tambahkan sedikit air ke dalam wajan, kemudian berikan gula dan kecap manis.
Campurkan semua bahan sampai merata.
Aduk merata dan tunggu sampai bumbu tercampur, lalu angkat.***
