Network
JURNAL NGAWI - Saat ini harga minyak goreng melambung sangat tinggi setelah pemerintah mencabut aturan harga eceran tertinggi.
Banyak yang mengeluh karena akibat kelangkaan minyak goreng dan juga langkahnya minyak goreng.
Untuk saat ini banyak orang yang beralih dengan makanan seperti dikukus tidak digoreng kembali.
Ternyata makanan yang dikukus tidak hanya dapat menghemat minyak goreng tetapi juga mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh.
Berikut manfaat makanan yang dikukus.
1. Mempertahankan vitamin dalam makanan
Mengukus merupakan salah satu metode memasak yang terbaik Karena untuk memastikan makanan mempertahankan kandungannya.
Nutrisi yang larut dalam air seperti vitamin C dan folat dapat rusak oleh panas dan air jika digoreng atau direbus.
2. Meningkatkan antioksidan
Mengukus sangat baik untuk mempertahankan antioksidan jika dibandingkan dengan merebus karena ketika merebus air dapat merembes masuk ke makanan atau saat menggoreng yang membuat kandungannya rusak karena panas minyak.
Baca Juga: Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan, Miliki Banyak Kandungan untuk Tubuh, Bisa jadi Minuman
3. Pola makan menjadi lebih sehat
Makanan yang dikukus jauh lebih sehat dibandingkan yang diolah dengan minyak goreng.
Cara ini merupakan cara memasak yang bebas lemak sehingga baik untuk tubuh apalagi untuk yang menurunkan berat badan.
4. Memasak lebih mudah dan cepat
Mengukus merupakan salah satu metode masa yang paling mudah karena tinggal memasukkan bahan makanan ke dalam gugusan dan tunggu hingga matang.
Memasak dengan cara mengukus juga lebih mudah dilakukan jika harus dengan mengerjakan urusan rumah tangga lain seperti mencuci, menyapu, dan membersihkan ruangan.***
