Kuliner Ramadhan, Ayam Lodho Khas Lamongan dan Tulungagung Jawa Timur, Cocok Jadi Menu Buka, Ini Resepnya

1 sachet santan kelapa instan

Garam, gula, dan kaldu jamur (secukupnya)

Cara membuat resep makanan tradisional Jawa Timur:

1. Panggang ayam sampai berwarna kecoklatan.

Baca Juga: Kuliner Bulan Ramadhan, Soto Lamongan, Cocok untuk Buka dan Sahur, Ini Resep dan Cara Membuatnya

2. Haluskan duo bawang, kunyit, jahe, dan kencur, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan semua bumbu lainnya, kecuali ayam.

3. Setelah bumbu matang dan mengeluarkan minyak, tambahkan air, lalu masukkan ayam.

4. Biarkan air sedikit menyusut, lalu koreksi rasa.

5. Jika sudah pas dan matang, siap disajikan.***