Resep Masakan Gule Kambing Jawa Simpel

JURNAL NGAWI - Berikut ini resep bikin masakan Gule Kambing Jawa yang mudah siap diuji coba saat Hari Raya Idul Adha.

Gule Jawa Kambing merupakan makanan khas dari Jawa Timur dengan menggunakan bahan utama daging kambing.

Pas banget saat Hari Raya Idul Adha ini kalian bisa coba bikin Gule Kambing Jawa ini.

Resep dan bahan-bahan yang digunakan cukup mudah simak langsung ini caranya.

Baca Juga: Resep Masak Tongseng Kambing Lezat Tanpa Arus

Bahan yang disiapkan.
- 1 kg daging kambing / bisa diganti sapi dan jeroan, rebus dahulu di air mendidih selama 20 menit lalu angkat dan iris, buang air rebusan pertama dan ganti dengan air rebusan baru tuk kuah gulai, rebus kembali daging dan sisakan air kaldu rebusan sebanyak 2,5 liter

- 500 ml santan kental
- 6 batang serai geprek
- 8 lembar daun salam kering

- 8 lembar daun jeruk segar
- 1 jempol laos
- 1 sdt penuh ketumbar bubuk
- 3/4 sdt merica bubuk

- kaldu jamur
- gula pasir secukupnya
- garam