Ide Jualan Makanan Khas Garut Citul Atau Cireng Tulang Isian Ayam suwir

- Penyedap

- Tepung roti

Cara membuat:

1. Cuci bersih tulang dan dada ayam,lalu rebus tulang dan dada ayam

2. Setelah itu suir-suir dada ayam

3. Siapkan bumbu tumis untuk suiran dagingnya blender bahan bumbu lalu tumis bumbu tambahkan daun jeruk tambahkan air 250 ml,

4. Tunggu mendidih lalu masukan daging suir nya tunggu sampai airnya surut. Setelah selesai lalu biarkan dingin

5. Buat adonan aci nya masukan semua tepung tapioka dan tepung terigu masukan air mendidih sedikit demi sedikit sampai benar-benar siap untuk diuleni, lalu uleni dengan baik,

6. Buat adonan bulat lalu gepengkan tambahkan suiran daging masukan tulang lalu tutup hingga seperti paha ayam, lalukan sampai selesai

7. Lalu siapkan air mendidih tambahkan 1 sdt minyak kedalam air masukan citul citulnya tunggu matang, setelah matang tiriskan