Network
80 gram mentega
1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Tahu Saus Tiram Menu Sederhana Buka Puasa Dijamin Nikmat Cara Bikin Mudah
Baca Juga: Resep Tepo Tahu Magetan Kuliner Khas Jawa Timur Bisa Coba Jadi Menu Buka Puasa Sajian Lebaran
Baca Juga: Resep, Bahan, dan Cara Membuat Martabak Pandan Pisang ala @ferry_susia, Simak Tips Rumahan Ini
Cara membuat :
1. Dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu dingin ulen hingga rata dan setengah kalis.
2. Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
3. Bagi adonan masing masing 45 gram,pipihkan adonan, bagi menjadi 3 sisi kemudian bentuk kepang. Diamkan sekitar 20 menit. Siapkan wajan, tuang minyak. Nyalakan kompor dgn api sedang cendrung kecil aja.
4. Ambil adonan kemudian goreng 1 sisi sampai kecoklatan kemudian balik dan angkat. Cukup sekali membaliknya agar tidak menyerap minyak banyak.
5. Dinginkan, taburi gula halus dan siap dihidangkan.
