JURNAL NGAWI - Takoyaki adalah jajanan khas jepang yang saat ini banyak ditemui di pinggir jalan hingga mal.
Biasanya takoyaki berbentuk bulat seperti bola kecil dengan isian gurita, sosi, cumi, keju, dan lain-lain.
Adonan takoyaki terbuat dari tepung terigu dengan memiliki rasa gurih.
Takoyaki cocok dijadikan cemilan dan juga ide untuk jualan. Berikut resep takoyaki.
Baca Juga: Resep, Bahan dan Cara Membuat Karedok Khas Sunda, Wajib Dicoba di Rumah
Bahan:
1. 100 gr tepung terigu
2. 350 ml air
3. 1 sdt kecap asin
4. 1 butir telur
5. Garam secukupnya
Isian:
1. Daun bawang
2. Gurita, cumi, keju, sosis (bisa sesuai selera)
Pelengkap:
1. Mayonaise
Baca Juga: Resep, Bahan dan Cara Membuat Bolu Pandan ala Rumahan, Camilan Khas Rumahan hingga Acara Resmi
2. Saus
3. Katsuobushi
Cara membuat:
1. Kocok telur, air, dan kecap asin
2. Masukkan terigu dan garam kemudian aduk sampai rata
3. Olesi cetakan dengan sedikit minyak, tuang adonan kemudian masukkan isian
4. Balik setengah adonan dan tuang adonan lagi dan tambahkan isian. Bolak balik sampai matang
5. Angkat taburkan katsuobushi dan beri saus serta mayonaise
Itu merupakan resep dan cara membuat Takoyaki.***