Network
Kacang panjang
Tahu goreng
Tempe goreng
Cara membuat resep makanan tradisional Jawa Timur:
1. Goreng kacang tanah hingga matang. Sisihkan.
2. Goreng juga bahan-bahan bumbu, seperti bawang putih, kencur, daun jeruk, dan cabai merah besar. Dinginkan hingga suhu ruangan.
Baca Juga: Kuliner Bulan Ramadhan, Soto Lamongan, Cocok untuk Buka dan Sahur, Ini Resep dan Cara Membuatnya
3. Setelah dingin, campurkan bahan-bahan bumbu tersebut dengan kacang tanah yang sudah digoreng. Tambahkan gula merah, asam jawa, garam, dan kaldu bubuk. Haluskan. Siap digunakan.
4. Ambil sedikit bumbu, beri air panas, kemudian aduk rata.
5. Siapkan sayuran rebus dalam piring saji. Siram dengan kuah kacang. Sajikan dengan tahu dan tempe goreng. Siap disantap.
