Langkah membuatnya:
1. Potong daging sapi sesuai selera
2. Masukkan 3/4 bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam jawa dan jahe geprek
3. Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di dalam kulkas
4. Lalu tusuk, dengan isi 1 tusuk sesuai selera
5. Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar
6. Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles dengan bumbu+kecap
7.Siap dinikmati dengan tambahan sambal kecap.***